Kompaktseminar "Sensorik"
Theoretische und Praktische Sensorik mit ausgesuchten Weinen, die in direkte Beziehung zu deren Qualität, Ausbau, Rebsorte und Herkunft gesetzt werden.
Diese sensorische Analyse wird direkt in Weinbeschreibungen umgesetzt.
Inhalte:
- Riechen und Schmecken von Qualitätsbestimmenden Weininhaltsstoffen
- Subjektive und Objektive Wahrnehmung
- Aromenprobe
- Kundenorientierte Beschreibung von Wein
Sie lernen in diesem Seminar:
- Wie Geschmack entsteht
- Ihre Sinne Riechen, Schmecken, Fühlen und Sehen gezielt für die Weinsensorik einzusetzen
- mit dem sensorischen Weinverständnis verschiedene Weincharaktere kundenorientiert (Weinbeschreibung, Preisliste, Mailing etc.) zu kommunizieren
| Dauer: | 1 Tag |
| Zielgruppe: | Verkauf- und Marketingorientiertes Personal im Weingut und Handel, Interessierte Weinfreunde |
| Teilnehmerzahl: | max. 12 |
| Termin: | 06.02.2012, 09.30 - 17.00 Uhr |
| Veranstaltungsort: | Michlers Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim |
| Ihr Referent: | Dr. Steffen Michler, Sinnesphysiologe |
| Seminarwert: | € 149,00 |
| Förderung bis zu: | € 59,00 |
| Ihre Investition: | € 90,00 |
| Veranstalter: | Michlers Haus der Guten Weine Bad Dürkheim 67098 Bad Dürkheim |
| Anmeldung: | Michlers Haus der Guten Weine Römerplatz 13 67098 Bad Dürkheim Telefon (0 63 22) 95 53 31 info@weinsensorik.de |