Workshop Nachhaltigkeitskonzepte für Weingüter
Die Ausrichtung auf nachhaltig erzeugte Produkte, die Berücksichtigung der Umwelt, der schonende Umgang mit Ressourcen, faire Arbeitsbedingungen und soziales Engagement prägen immer mehr die öffentliche Wahrnehmung von Unternehmen. Auch für Weingüter werden Nachhaltigkeitskonzepte zum strategischen Erfolgsfaktor der Zukunft. Handelspartner reagieren auf diese Entwicklung und werden über kurz oder lang nachhaltige Wirtschaftsweisen auch ihren Vorlieferanten fordern. Ressourcenschutz und –einsatz wird zu einem immer wichtigeren Kostenfaktor in der Produktion. Steigende Energie- und Rohstoffpreise sowie Entsorgungskosten machen Druck auf eine Verbesserung der Effizienz von Prozessen.
Inhalte:
- Nachhaltigkeit vom Konsumtrend zum strategischen Erfolgsfaktor
- Was fordert der Gesetzgeber, internationale Normen oder doch nur gute fachliche Praxis?
- Was bedeutet Nachhaltigkeit für Weingüter?
- Überblick über Nachhaltigkeitskonzepte und Zertifizierungssysteme am Markt
Sie lernen in diesem Seminar:
- Was sind die wesentlichen Treiber der Nachhaltigkeitsbetrachtung?
- Was sind die Schlüsselindikatoren für nachhaltigen Weinbau?
- Erfahrungsberichte von Praktikern (praktische Beispiele für Nachhaltigkeitsberichterstattung)
- Welche Handlungsmöglichkeiten im Betrieb gibt es?
Der Workshop richtet sich an Unternehmen, die sich mit Nachhaltigkeitskonzepten befassen oder diese aufbauen wollen.
| Dauer: | 1 Tag |
| Teilnehmerzahl: | max. 20 Personen |
| Termin: | 08.03.2012, 10.00 - 16.00 Uhr |
| Veranstaltungsort: | Oppenheim |
| Ihre Referenten: | Bernd Wechsler, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück Hans Moll-Benz, Katalyse (Institute for applied environmental research) |
| Seminarwert: | € 100,00 |
| Veranstalter: | Kompetenzzentrum Weinmarkt und Weinmarketing Rheinland-Pfalz 55276 Oppenheim |
| Anmeldung: | DLR Oppenheim Elisabeth Stutz Telefon: (0 61 33) 9 30 - 3 20, elisabeth.stutz@dlr.rlp.de |